Les beaux jours arrivent et je peux enfin refaire mes plats préférés du monde entier, j'ai nommé : les salades et ses dérivées !
Non seulement c'est ultra-pratique, à emporter ou déguster chez soi, mais en plus c'est rapide à faire et sans prises de tête, il y a des millions de déclinaisons possibles. Associer différentes textures, légumes, goûts et assaisonner de manières différentes, c'est devenu un véritable plaisir à chaque fois.
Aujourd'hui je vous propose donc un taboulé amélioré et sans semoule, qui est frais et gourmand !
Ingrédients pour 2 personnes :
+ 1 chou-fleur de taille moyenne
+ 70g de boulgour
+ 2 carottes
+ Une grosse poignée de radis
+ Une grosse poignée de pois mange-tout
+ 1 Avocat
Pendant que vous faites cuire le boulgour ainsi que les pois mange-tout, râpez votre chou-fleur ( c'est rapide à la main, sinon mixez le ) et couper les carottes, l'avocat ainsi que les radis.
Rincer sous l'eau froid le boulgour et les pois mange-tout et mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Assaisonner à votre goût ( du crème de balsamique pour moi ! ).
Bon appétit !
Hum pas mal cette petite recette. Elle donne envie en tout cas.
RépondreSupprimerBisous
Il a l'air trop bon ce taboulet!
RépondreSupprimerDeltreylicious
http://blackbeauty-mode-tendance.eklablog.com
Ca a l'air bon (bizarrement car je n'ai jamais testé le boulgour qui ne m'attire pas), je pense essayer à l'occasion du coup !
RépondreSupprimerJ'adore le boulgour !! Mais j'en fais rarement ! Autant les chou-fleurs me tentent pas mais l'idée d'une bonne salade comme ça me fait grave envie
RépondreSupprimerj'adore ce genre de recette
RépondreSupprimerc'est tellement bon avec les jours ou il fait chaud
gros gros bisous
Ca à l'air super bon et c'est tt à fait le genre de salade que j'aime me faire! Je vais tester ça!
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